Les trucs = biscuits

"Qu'est-ce que c'est que ça? Des espèces de bonbons géants?" -Ma mère l'autre jour en ouvrant mon congélateur.

En fait, c'est de la pâte à biscuits! Quand je fais des biscuits, j'utilise habituellement 2 plaques, avec 12 biscuits par plaque. Mais les recettes en donnent souvent beaucoup plus que 24! Alors tout l'extra se retrouve ainsi.

Je ramasse la pâte restante et je la verse sur un papier parchemin, puis je fais un rouleau avec, en m'aidant avec le papier. Je ferme les bouts avec de petites attaches à sac de poubelle. Celles-ci sont cutes n'est-ce pas? Je les ai achetées (10 cents le paquet de 100) dans le magasin le plus étrange au monde à Cape Cod. Elles datent des années '80. Je ne leur ai pas trouvé d'autres utilité que mes rouleaux de biscuits encore, mais qu'importe!

Mes rouleaux vont ensuite au congélateur, jusqu'à ce qu'on ait une petite fringale de biscuits. Pour les cuire, je fais dégeler le rouleau sur le comptoir pendant environ 1 heure, puis je coupe des tranches, qui deviennent évidemment des biscuits. Ils sont aussi bons que les frais. C'est comme un 2 pour 1!